Eskimo ūką 1787 m. atrado astronomas Viljamas Heršelis (William Herschel). Iš Žemės planetos šis ūkas, dar žymimas NGC 2392, primena galvą žmogaus, apsigobusio eskimų skranda su gobtuvu. 2000 m. Eskimo ūką nufotografavo Hablo (Hubble) kosminis teleskopas. Šioje iš kosmoso gautoje nuotraukoje matyti neįprastai painiai susiraizgę ūko dujų debesys. Mokslininkai iki šiol laužo galvas dėl jų kilmės. Eskimo ūkas yra planetiškasis ūkas. Dujos, dabar susimetusios į ūką, vos prieš 10 tūkstančių metų buvo į Saulę panašios žvaigždės išoriniu sluoksniu. Vidų išraižę plaušai vėliau atsiskyrė nuo centre likusios žvaigždės, plėšomi stipraus žvaigždinio vėjo. Išorėje matyti taip pat neįprasti šviesmečio dydžio pluoštai, kurių švytintys azoto atomai nuspalvinti oranžine spalva.
